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  • 正社員
  • 未経験者歓迎

陽向株式会社・東京すしアカデミー大阪校

年間休日110日【年齢不問】すし学校講師・講師アシスタント募集!寿司又は和食経験のある方

  • 2年連続成長中
  • 完全週休2日制
  • 服装自由
  • 育児支援制度あり
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 中途入社50%以上
  • 女性が活躍中
  • 女性管理職登用あり

募集の背景

【東京すしアカデミー・大阪校】
◆2ヶ月という短期間で寿司職人となるための基礎を身につけることに
特化した独自のカリキュラムとブランド力で業界ではトップシェア!

◆設立以来100名以上の卒業生がカナダやオーストラリア、日本の有名
寿司店で勤めたり、独立開業して成功を収めています。
現在は順調に生徒数が増えているため、今後も様々な生徒様の要望に
お答えすると共に、大きく事業を拡大するために新しい「寿司講師」
「寿司講師のサポート」をして頂ける方を募集します。

◆今後は海外展開や日本全国に学校展開を行う予定があり、将来は
経営幹部として、様々なポストが必要になります。

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掲載終了または更新予定:2018-09-12

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募集要項

仕事の概要

寿司業界で働きたい方をサポートする仕事、魚のさばき方から寿司の握り方までトータルプロデュース!

【具体的には】

具体的な仕事内容
◆すし講師のお仕事
まずは入社後にしっかりと研修を行います。
2ヶ月間は生徒としての講習を受けていただくことで生徒の気持ちを
知っていただきます。
次の2ヶ月間は講師としての研修を受けることで、すしアカデミー独自
のカリキュラムを行うことができます。
その後は、教室で先輩講師と一緒に教室にて生徒さんに教えていただきます。

◆あなたの経験を活かして、魚のさばき方から寿司の握り方を
生徒さんに丁寧に教えて頂くことがお仕事になります。
授業の時間割に沿って頂くだけで基本的なことは自然と習得することが
できるので、生徒さんへのアドバイスやフォローをお願いします。

【すしアカデミー大阪校の授業】
◆江戸前寿司ディプロマコース
江戸前寿司の神髄を凝縮した短期集中プログラムです。
2ヶ月間で技術を習得し、日本のみならず海外でも通用する寿司職人を
養成します。
魚をさばくことから、実際に握るまでを短期間に効率的に学ぶことの
できる授業のプログラムがありますので、それに沿って事業を進めて
頂くことになります。
料理の基本、魚をさばく、寿司を巻く、寿司を握る。
基本をしっかり!を一番大事にしています。

その他
生徒さん養成コース以外にも定期的なイベントとして、一般の方を
招いてお料理教室やお魚さばき方教室を開催することもあります。

チーム/組織構成
◆スタートしたばかりの事業の為、少数精鋭で運営しています。
現在、講師は寿司店、割烹、居酒屋などの経験者が各5名の生徒さん
を2ヶ月単位で教えています。
現在は2ヶ月間の短期コースのみですが、長期や週末だけ教えてほしい
等、生徒様の声にお答えして、様々なコースを増やしていきたいと考えて
います。

◆ポイント
【寿司に特化したカリキュラム】
すしアカデミーならでは独自の身につくカリキュラムで2ヵ月で技術を
身につけることができます。

【魚をさばく授業が多い】
他の学校との違いは、基本である魚をさばく練習を沢山用意しています。

【生徒さんの満足度が高い】
卒業生のその後は、銀座の有名店に勤務、夫婦でバリ島で寿司店オープン
スペインの弁当会社でサポート顧問就任など
海外へのステップとして寿司職人の技術を身につけたいという人が
急増しています。

対象となる方

◆講師未経験者歓迎!寿司・和食の調理経験者を求めています。将来の幹部候補生も歓迎します!

【具体的には】

◆学歴・年齢不問
◆調理師免許
◆未経験でも大丈夫です◆

※寿司店で経験のある方は講師からスタート
※飲食店で調理の見習い経験のある方はアシスタントから始めて頂きます。


◆今ならしっかりと先輩社員がついて、仕事を教えることが可能な
環境を用意しています。
未経験の方でも、この機会に手に職をつけて一生物の技術を学びませんか。

勤務地 ◇本社:大阪市福島区野田2-2-16
◆U・Iターン歓迎
勤務時間 8:30~17:30(1時間休憩)
残業はほとんどありません。(10時間以内)
給与 月給20万円〜35万円

※年収例)40歳 450万円

※あなたの経験・能力、前職での給与等によります。

◇通勤費全額支給
◇職務手当など

◆すしアカデミー大阪校を運営するのは
大阪中央市場の水産売り場にて最大の7区画の売り場面積を誇る
利州株式会社
すしアカデミーは利州グループ陽向株式会社が運営しています。
まさに魚のプロフェッショナルが運営するからバックアップ体制も
比べ物になりません。
豊富な品揃えと幅広い価格帯の商品を取りそろえています。
取引先は大手スーパーはじめ量販店・地方卸売市場・小売店・飲食店・海外へと幅広いお得意先に鮮魚をお届けしています。
待遇・福利厚生 ■各種社会保険完備
■健康診断
■産休・育児休業あり
■家族手当など各種手当あり
■退職金制度
■研修制度充実

【将来の幹部候補生も大歓迎!】
未経験の方でも、利州で知識や技術を身につければ、チャンスは
いくらでもあります。
新規事業も多数計画していますので、将来は幹部として活躍して
いただける方も歓迎しています。
休日・休暇 ◆週休2日制
年間休日110日
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇
※ゴールデンウィークや年末年始など
長期休暇を取得しています。

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掲載終了または更新予定:2018-09-12

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会社情報

業種 教育/食品・飲料(メーカー)
事業内容 ◆すしアカデミー事業
グローバルな寿司職人を育成
◆水産加工事業
お客様の要望と季節に応じた加工
事業所/所在地 ◇本社:大阪市福島区野田2-2-16
◆U・Iターン歓迎
設立 平成27年4月
代表者 代表 上田 悦久

応募にあたって

応募方法 最後までご覧いただき、ありがとうございました。
当社にご興味をお持ちいただきましたら、
【DODA】の専用応募フォームからご応募ください。


求人のお問い合わせは
TEL06-6469-2291 (採用担当)
選考プロセス 【STEP1】WEB応募書類による書類選考
  ▼

【STEP2】会社見学・面接(希望者は会社見学後の当日面接も可能です)  
  ▼

【STEP3】合格

◆ご応募から内定までは約2週間を予定しております。
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせ下さい。
◆結果については合否に関わらずご連絡致します。
連絡先

〒553−0005
大阪市福島区野田2-2-16
求人のお問い合わせは
TEL06-6469-2291 (採用担当)

大阪府大阪市福島区野田2-2-16 利州ビル2階

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求人ID:D_3002310822

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