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  • 正社員

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ(東証一部上場)

T&Gウェディングの料理全般に携わるキッチンスタッフ(シェフ候補) ※独立支援/年間休日数119日

  • 上場企業・株式公開企業
  • ストックオプションあり
  • 2年連続成長中
  • 持株会制度
  • 完全週休2日制
  • 社宅・家賃補助制度あり
  • 育児支援制度あり
  • 第二新卒歓迎
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 中途入社50%以上
  • 女性が活躍中
  • 女性管理職登用あり

募集の背景

同社は、年間18,000組以上の結婚式をプロデュースしており、
ハウスウェディングのパイオニアとして確固たる地位を築いています。
「一顧客一担当制」で顧客のニーズを確実に引き出し、
最初から最後までお客様の人生の大切な瞬間をつくりあげていきます。

ハウスウェディング、レストランウェディングで蓄積されたノウハウ、商品力を活かし、
トータルでプロデュースできる裁量の幅が広いやりがいのある仕事です。

今回は、キッチンスタッフの募集。
フレンチを中心に、自分の持ち味を存分に発揮しながら創作できる環境です。
さまざまな出会いを通して、プロの調理師としてワンランク上を目指してみませんか。

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掲載終了または更新予定:2017-11-29

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募集要項

仕事の概要

【フランス料理メイン】T&Gがプロデュースするウェディング料理全般の調理・コーディネートなど担当

【具体的には】

具体的な仕事内容
ウェディングの規模・会場などに合わせて
フレンチを中心に、イタリアンや和のテイストなどさまざまなバリエーションの料理を創作していきます。

まずはソースのベースづくりや、材料の下ごしらえからスタート。
ベテランの方もしくは一定の経験を積んでからは、
スイーツの準備を担当したり、さらにはメニュー考案など 全ての仕事に携わることができます。

【宴席日のスケジュール例】
■8:00 出勤
提供する食材のチェック。お客様の要望に合わせ、一つずつ準備します。

■9:30 ミーティング
当日のスケジュールをウェディングプランナーやイベントディレクターなどと確認します。

■10:30 挙式スタート
ご新郎ご新婦が挙式会場へご案内されましたら、提供に向けて業務を進めていきます。
T&Gでは規制品をいっさい使わないため、
丁寧にソースをゼロから作ったり、素材を活かした丁寧な仕込みを行います。

■11:30 ご披露宴開始
本番の料理出し開始です。ご披露宴の進行を確認しながら、料理を順番に盛り付け、サーブしていきます。

■14:00 片付け
ご披露宴終了後、片付け含めた清掃を行います。
一度リセットして、午後のパーティの準備もしくは翌日の準備や事務作業を行います。

※上記は一つの例です。シフト制・変形労働時間制のため、
 時期によって出勤日と勤務スケジュールは異なります。

チーム/組織構成
ひとつのキッチンに常駐するスタッフは5人から10人。
会場・ウェディングの規模によってさまざまに対応していきます。

職場には、本場フランスで活躍していたシェフ、三ツ星レストランで腕を振るっていたシェフなど、
経験豊富なスタッフが多数在籍しています。
彼らから直接技術を学び取ることができるのもT&Gならではの環境です。

※配属後は人事担当者より定期的なフォローコールを行います。

対象となる方

【学歴不問】飲食業界経験者は歓迎【第二新卒・業界未経験OK】

【具体的には】

■歓迎条件:下記いずれかに該当する方
・調理師免許およびそれに相当する知識や技術をお持ちの方
・ホテル・レストランまた外食産業で調理経験のある方
・ウェディング業界の知識・経験をお持ちの方
・フランス料理経験者

勤務地 T&Gがプロデュースする全国約68箇所のウェディング会場

※U・Iターン歓迎

【本社】
東京都品川区東品川2-3-12 シーフォートスクエアセンタービル17F
勤務時間 シフト制(実働8時間)

【シフト例】
・10:00〜19:00
※繁忙期や宴席日は、勤務時間が変動する場合もございます。
給与 【年収例】
【月給】
固定給制 月給19万円〜30万円(賞与含まない)

※年収は年齢、ご経験スキルを考慮のうえ、決定します。
待遇・福利厚生 ■社会保険完備
■通勤交通費支給(月10万円まで)
■役職手当
■結婚・出産祝金
■慶弔制度
■各種研修制度
■社宅制度
■社員旅行
■社割制度
■各種イベント(バレー、バスケット等)
■都内生計手当(通勤区間30分圏内は月2万円を支給)
■インセンティブ制度
■自動車通勤可
■海外研修旅行制度
■資格取得サポート制度
■引越サポート制度
■独立支援制度
年2回
年2回
休日・休暇 週休2日制
有給休暇10日〜20日
年間休日数119日

・基本は月・火休みとなります。
・月9日(シフト制)、年末年始休暇、夏季休暇、慶弔休暇など

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掲載終了または更新予定:2017-11-29

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会社情報

業種 冠婚葬祭業
事業内容 ハウスウェディング、レストランウェディング、ホテルウェディングを主軸に事業を展開。
「一軒家貸し切り」、「一顧客一担当制」というシステムによりハウスウェディング業界を牽引しています。
1998年スタート、設立から3年強でナスダックジャパン上場、
5年強で東京証券取引所市場第二部への上場、
そして2006年3月1日に8年弱で東証一部上場を成し遂げました。
事業所/所在地 T&Gがプロデュースする全国約68箇所のウェディング会場

※U・Iターン歓迎

【本社】
東京都品川区東品川2-3-12 シーフォートスクエアセンタービル17F
設立 1998年10月19日
代表者 代表取締役社長 岩瀬 賢治
従業員数 3,602人(単1,406人/連2,196人)
資本金 5,264百万円
売上高 60,186百万円

応募にあたって

応募方法 最後までお読みいただきありがとうございます。
当社に少しでもご興味をお持ちいただいた方は、
「応募する」ボタンより必要事項を入力の上ご応募ください。
選考プロセス STEP1 エントリー
 ▼
STEP2 面接(2回)
※履歴書と職務経歴書をお持ちください
(応募書類は返却いたしませんので、あらかじめご了承ください)
 ▼
STEP3 内定
※採用内定まで約1〜2週間を予定しています
連絡先

株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
〒140-0002 東京都品川区東品川2-3-12
シーフォートスクエアセンタービル17F

採用担当宛て tel:03-3471-6752
※応募後、お電話での受付も実施しております。

東京都品川区東品川2-3-12 シーフォートスクエアセンタービル17F

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求人ID:D_3001913839

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