1. ジョブサーチトップ
  2. 求人・転職トップ
  3. オテルグレージュ/パームツリーリゾート株式会社★お客様の満足度トップクラス!圧巻のロケーションと空間・料理・おもてなしで最高級の感動をプロデュースしています★
  4. 小売・流通・外食・アミューズメント
  5. 調理師、調理補助、シェフ、パティシエ
  6. 調理スタッフ※最短1年で正社員登用あり■残業少■月8~9日休
  • 未経験者歓迎

オテルグレージュ/パームツリーリゾート株式会社★お客様の満足度トップクラス!圧巻のロケーションと空間・料理・おもてなしで最高級の感動をプロデュースしています★

調理スタッフ※最短1年で正社員登用あり■残業少■月8~9日休

  • 育児支援制度あり
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 応募者全員と面接
  • フリーターから正社員を目指す
  • 中途入社50%以上
  • 女性が活躍中

募集の背景

福岡・天神から車で50分。

玄界灘を望む丘の上にたつ、地中海のリゾートのような
真っ白なホテルが『オテルグレージュ』です。

どこまでも広がる青い空と海を眺めるロケーションに、
ご宿泊に、お食事に、ご婚礼に…と、多くのお客様に
お越しいただいております。

昨年、宗像・沖ノ島と関連遺産群が「世界文化遺産」に
登録されて以来、国内外でますます注目も集めています。

レストラン「ロルキ・デ・ブランシュ」をはじめ、
ご婚礼やご宴会などホテルのすべての料理を担当するのが
入社3年~8年の、8名の少数精鋭スタッフのチームです。

定着率が良く、チームワークも抜群ですが、将来の独立
などメンバーが抜ける可能性を考え、さらに労働環境を
充実させることもめざして、新たな仲間をお迎えします。

※契約社員(1年ごとに原則更新)でのスタートですが、
 仕事に対する姿勢や実績により正社員へ登用します。

この求人に応募する

掲載終了または更新予定:2017-11-09

クリックするとリクナビNEXTのサイトに移動します。

募集要項

仕事の概要

ホテル厨房における洋食全般の調理(婚礼・宴会・レストランの調理業務)※チームで担当

【具体的には】

入社後、まずは婚礼部門での料理を担当いただきます。
その後、希望と適性に応じてレストランに配属します。

※パティスリー部門への配属希望も可能です。

【仕事の流れ】
レストランはランチとディナーの営業時間に合わせた
仕込み~調理を行います。

婚礼部門では月曜~金曜が主に仕込み、土日が調理の
流れです。

【総料理長・兵頭より】

■「良産良消」で最高級の食材を世界中から厳選

地元産だけにこだわらず、自分の足で現地をまわり、
生産者から直接、旬の最高級の食材を仕入れるのは
当然のこと。きっと勉強になると思います。逆に、
「こんな食材を取り入れてみたい」という希望が
あれば、遠慮せずどんどん提案してみてください。

■常に「最高の状態」で提供するためのシステム

驚かれるかもしれませんが、入社した方には最初に、
「これまでのことは全部忘れるように」といいます。
オテルグレージュでは、科学的な根拠をベースに
料理を考えます。スタッフの「感覚」や「経験」で
クオリティをブレさせることはできないためです。

根拠や法則、確信をもとに厨房機器の導入を決め、
メニューを構成することで、最少人数、最小コストで
最大限のパフォーマンスが可能になります。ときが
来たら任せます。それまでは個性は捨ててください。

■真似て、盗んで、学んで、吸収しあえるチーム

将来は「オーナーシェフ」として独立をめざすに
しても、オテルグレージュでのステップアップを
めざすにしても、日々の仕事で身に付けることが
すべて役にたってきます。切磋琢磨できる仲間が
待っていますので、楽しみにお越しください。

対象となる方

学歴不問 ※第二新卒・未経験も歓迎 ※ホテル・レストランなど厨房での実務経験者は優遇 ※要普免

【具体的には】

今回の採用では、経験は一切問いません。

調理系の学校を卒業された方、実務経験をお持ちの方、
まったくの未経験で「包丁すら持ったことがない」方、
それぞれに合わせた配属を考えています。

ぜひ「やる気」ひとつでお越しください。

勤務地 福岡県宗像市神湊

※福岡・天神からは車で約50分
※北九州市内から通勤者もアリ
勤務時間 8:00~22:00(シフト制/実働8H)

※1ヶ月単位の変形労働時間制

※残業は1ヶ月平均5時間未満です。
給与 月給15万円~28万円

※経験・能力等を考慮します。
待遇・福利厚生 社会保険完備
昇給あり
賞与あり(業績による)
社員割引
役職手当
通勤手当(月2万円迄/マイカー通勤の場合ガソリン代として支給)
食事手当
休日・休暇 月8~9日(シフト制/毎週火曜+月4日)
夏季(3日)
冬季(3日)
有給
慶弔

■年間休日106日

この求人に応募する

掲載終了または更新予定:2017-11-09

クリックするとリクナビNEXTのサイトに移動します。

会社情報

業種 ホテル・旅行/フードサービス・飲食/冠婚葬祭業/理容・美容・エステティック/その他サービス
事業内容 ●ホテル、結婚式場、レストランの運営●出張調理サービス●日本料理店の運営●飲食店、喫茶店、バーの経営●菓子の製造及び販売●エステティックサロン及びネイルサロンの経営●貸衣裳業●プール施設の運営●ノベルティプレミアムグッズ・各地特産品の販売●酒類の販売●リゾート開発●旅行斡旋業●その他付帯する一切の業務
事業所/所在地 福岡県宗像市神湊

※福岡・天神からは車で約50分
※北九州市内から通勤者もアリ
設立 2007年7月19日
代表者 代表取締役 柴田 文代
従業員数 44名(男性22名/女性22名)★平均年齢39歳
資本金 1000万円
売上高 6億4000万円(2017年6月期)←6億7000万円(2016年7月期)←5億3000万円(2015年6月期)

応募にあたって

応募方法 弊社求人に興味を持っていただき、ありがとうございます。

■ご応募
「応募」フォームより必要事項をご入力の上、エントリーください。

■ご質問
「求人企業に直接質問する」ボタンより、お気軽にお寄せください。

※応募の秘密は厳守します。
選考プロセス ▼応募エントリー受付

▼書類選考

▼面接(1~2回)

▼内定・採用

※面接日・入社日はご相談に応じます。

■採用担当より

エントリーや書類では伝わらないことも多いので、
ご応募いただいた方とできるだけ直接お会いして
おたがいに本音でお話ができればと考えています。

オテルグレージュについては、公式ホームページで
最新情報やブログなど、さまざまな情報を公開して
おりますので、ぜひご覧ください。
厨房を見てみたい、という方はご見学も大歓迎です。

お互いに良いご縁となりますことを、心から楽しみ
にしております。ぜひ、面接でお会いしましょう。
連絡先

オテルグレージュ/パームツリーリゾート株式会社★お客様の満足度トップクラス!圧巻のロケーションと空間・料理・おもてなしで最高級の感動をプロデュースしています★

〒811-3501 福岡県宗像市神湊600番

この求人に応募する

ボタンをタップするとリクナビNEXTのサイトに移動します。

掲載終了または更新予定:2017-11-09

クリックするとリクナビNEXTのサイトに移動します。

求人ID:0015295908

この企業の他の求人

戻る

小売・流通・外食・アミューズメントから探す

ページトップに戻る

ページ上部へ戻る