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  • 正社員
  • 未経験者歓迎

自家製粉石臼挽き手打蕎麦「土山人」(有限会社 暮布土屋)★東京、大阪、兵庫に「土山人」など7店舗の飲食店を展開中!

自分らしく働く料理人★『食』のプロを目指しませんか!寮完備

  • 社宅・家賃補助制度あり
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • フリーターから正社員を目指す
  • 中途入社50%以上

募集の背景

ウチのこだわり!
厳選した蕎麦の実を使い、
その日に必要な分だけを石臼で自家製粉。

4種類に打ち分けた蕎麦を、スタイリッシュな空間で、
こだわりのつゆや酒肴と共に楽しめる。
店の雰囲気づくりにも、こだわりを持っています。

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掲載終了または更新予定:2017-12-12

クリックするとリクナビNEXTのサイトに移動します。

募集要項

仕事の概要

【プロへの第一歩】未経験者は調理補助から、経験者はスキルに応じて、お任せします。

【具体的には】

未経験者はまずは包丁の使い方、調理補助から、
経験者は経験に応じた仕事からお任せします。

■未経験の場合…

・一品料理やお蕎麦のもりつけ
・野菜の切りもの

といった、調理の基本から携わっていきます。
料理や素材に“心を込める”ことを覚えてください。

5年目の先輩社員や、店長直々に、
あなたの気持ちや意欲次第で
私たちの技術を教えていきます。

『先輩が見せて⇒いっしょにやってみて』と
少しずつ学んでいってください。

■経験者の場合…

・蕎麦打ち、調理
・天ぷら調理
・その他、一品料理の調理
・メニュー考案

“できること”“やれること”は、自分次第で無限大にひろがっていきます!

■店舗の概要(東京の場合)
◎客層:40~50代の方が中心
◎席数:48席

※他店舗も客層は同じで席数は28席~59席、社員2~3名体制です

<東京 土山人で活躍中の社員をご紹介!>
◎店長(入社15年目・35歳)
20歳で当社に入社。東京店の開店に伴い26歳で上京し店長に。
趣味は登山とボルダリング。

◎キッチンスタッフ(入社3年目・31歳)
和食屋を展開する会社で調理スタッフとして勤務後、当社に転職。
趣味は登山。

◎キッチンスタッフ(入社1年目・29歳)
鍋屋での調理のアルバイトを経て当社に入社。
趣味は舞台鑑賞や食べ歩き。

■当社ではこれまで数名が独立してお店を持っています。

対象となる方

学歴不問 未経験・第二新卒者歓迎!※飲食店での経験者も歓迎!

【具体的には】

向上心があり、目的に向かって頑張れる方
上昇志向があってチャレンジ精神旺盛な方
一生モノのスキルを身につけたい方
将来独立して自分の店を持ちたい方

勤務地 東京都、大阪府、兵庫県内の当社店舗。

・東京土山人
 東京都目黒区青葉台

・銀閣寺土山人
 京都府京都市左京区銀閣寺前町

・馳走侘助
 兵庫県西宮市羽衣町

・芦屋土山人
 兵庫県芦屋市川西町

・土山人有馬
 兵庫県神戸市北区有馬町

・有馬土山人 はなれ
 兵庫県神戸市北区有馬町

・土山人北浜
 大阪市中央区伏見町

・土山人天満橋
 大阪市中央区天満橋京町
勤務時間 10:00~24:00《実働8時間》
給与 ・月給25万円~(未経験者~経験2年未満)
・月給28万円~(調理スタッフとしての経験が2年程度ある方※アルバイト雇用も含む)

経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。

★様々な働き方をご用意
・いち早くプロを目指すべく週6日勤務
・完全週休2日制フルタイム勤務
・働ける時間、日にちだけ出勤頂く完全シフト制
待遇・福利厚生 昇給随時
社会保険完備
交通費全額支給
食事手当
制服貸与
研修制度有
社員旅行有
住宅手当有
寮完備
休日・休暇 シフト制 月4~6日
夏季・年末年始・GWの代替休暇あり

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掲載終了または更新予定:2017-12-12

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会社情報

業種 フードサービス・飲食
事業内容 ◎飲食店経営(東京都、大阪府、兵庫県内に7店舗展開中)
事業所/所在地 東京都、大阪府、兵庫県内の当社店舗。

・東京土山人
 東京都目黒区青葉台

・銀閣寺土山人
 京都府京都市左京区銀閣寺前町

・馳走侘助
 兵庫県西宮市羽衣町

・芦屋土山人
 兵庫県芦屋市川西町

・土山人有馬
 兵庫県神戸市北区有馬町

・有馬土山人 はなれ
 兵庫県神戸市北区有馬町

・土山人北浜
 大阪市中央区伏見町

・土山人天満橋
 大阪市中央区天満橋京町
設立 2002年4月15日
代表者 代表取締役社長 渡邉榮次
従業員数 70名
資本金 300万円

応募にあたって

応募方法 ここまで読んでいただき、ありがとうございます。

当社の求人に少しでも興味を持っていただけましたら、
「応募画面へ行く」より必要事項を記入の上、ご送信ください。
書類審査の上、追って面接日などをお知らせいたします。

※ご質問がある方は「求人企業に直接質問する」よりお気軽にどうぞ!
選考プロセス ◎応 募
 ▼
◎書類審査/できるだけ多くの方とお会いしたいと考えています
 ▼
◎面 接(1回)/各店舗で行い、店長が対応します
 ▼
◎内 定

※ご応募から内定までは約2週間を想定しています
※面接日、入社日はご相談に応じます
連絡先

自家製粉石臼挽き手打蕎麦「土山人」(有限会社 暮布土屋)★東京、大阪、兵庫に「土山人」など7店舗の飲食店を展開中!

〒153-0042 東京都目黒区青葉台3-19-8

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求人ID:0015286465

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