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コアグローバルマネジメント株式会社

調理場から、企業を成長へ導く【シェフ】◆年間休日105日以上

  • 2年連続成長中
  • 英語・中国語など語学を活かす
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • 社会人経験10年以上歓迎
  • フリーターから正社員を目指す
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 中途入社50%以上
  • 女性が活躍中

募集の背景

<料理>は、お客様の満足に直結するもの。
調理場からおもてなしを第一に考えた料理でクルーズ・ホテルを支え、
会社全体の成長を目指してくれる仲間を募集いたします!

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掲載終了または更新予定:2017-09-14

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募集要項

仕事の概要

船上レストラン/ホテルレストラン内での調理・メニュー考案など

【具体的には】

産地こだわりの食材を使ったメニューを調理します。
季節ごとの新メニューの考案も調理場全体で協力して行います。

◆コンチェルト
≫冷製料理・温製料理・つけあわせ・メインディッシュを分担しながら調理し
クルーズ内のフレンチレストランで提供します。
ランチの手軽なコースから、ティーメニュー、ディナーコースなど
クルーズの時間帯によっても提供するメニューは異なります。

◆クインテッサホテル
≫ホテル内のレストランにて、朝食・ランチ・ディナーの調理をします。
宿泊者向けの朝食は、サラダや前菜など、野菜中心のバイキング。
気軽に楽しめる軽食メインのランチ、お酒と共に楽しむディナーなど
ジャンルも様々な調理を行います。

対象となる方

調理経験のある方 ※調理師学校卒業で実務未経験もOK! <業界未経験歓迎>

【具体的には】

□調理が好きな方
□創意工夫をしながらスキルアップしたい方
□新メニューの考案にチャレンジしたい方
□料理で誰かを喜ばせるのが好きな方

勤務地 [1]神戸クルーズレストラン・コンチェルト
神戸市中央区東川崎町1-6-1 神戸ハーバーランド

[2]クインテッサホテル大阪心斎橋 ★今年9月OPEN!
大阪市中央区東心斎橋1-8-21

◆ご希望に合わせて勤務地を決定いたします!
勤務時間 [1]8:00~21:00の間でシフト制 ※実働8h
クルーズ運行時間に合わせた勤務になります。
【運行時間】
ランチクルーズ:12:00~14:00
ティークルーズ:14:30~16:00
トワイライトクルーズ:16:45~18:30
ナイトクルーズ:19:00~21:10

[2]5:00~22:00の間でシフト制 ※実働8h
給与 月給25万円~45万円 ★残業手当別途支給

◆給与例
スーシェフ:月給35万円
シェフ:月給45万円

※試用期間3ヵ月あり(同待遇)
※経験・スキルを考慮して決定いたします。
待遇・福利厚生 ◆昇給あり
◆賞与あり(業績による)
◆交通費支給(3万円/月迄)
◆各種社会保険完備
◆残業手当
◆深夜手当
◆制服貸与
◆まかないあり(コンチェルトのみ)
休日・休暇 月8日以上 ※シフト制 
◆年間休日105日以上◆
・有給休暇(入社半年後付与)
・慶弔休暇

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掲載終了または更新予定:2017-09-14

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会社情報

業種 ホテル・旅行/ビジネスコンサルタント・シンクタンク・コンサルティングファーム/その他専門コンサル/フードサービス・飲食
事業内容 ホテルの運営管理及び経営コンサルティング
事業所/所在地 [1]神戸クルーズレストラン・コンチェルト
神戸市中央区東川崎町1-6-1 神戸ハーバーランド

[2]クインテッサホテル大阪心斎橋 ★今年9月OPEN!
大阪市中央区東心斎橋1-8-21

◆ご希望に合わせて勤務地を決定いたします!
設立 2007年
代表者 中野 正純
資本金 500万円

応募にあたって

応募方法 ■最後までお読みいただき、ありがとうございます■

少しでも興味をお持ちの方は、応募ページへお進みいただき
必要事項をご入力のうえ送信ください。
お電話でのご応募も受け付けております。
ご不明な点など、お問い合わせもお気軽にどうぞ!
選考プロセス ■書類選考 
入力いただいた情報を元に選考を行います。
通過された方にのみ、面接の詳細をご連絡いたします。
  ▽
■面 接
  ▽
■内 定

※面接日・入社日のご相談応じます。
在職中の方もお気軽にご応募ください!
連絡先

コアグローバルマネジメント株式会社

東京都中央区八重洲2-10-10新八重洲ビル3F

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求人ID:0014995421

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