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  3. ★六本木ヒルズのイタリアンレストラン『ILBrio(イルブリオ)』 ◆フィールズジュニア株式会社/東証一部『フィールズ』グループ★今までにない飲食店のカタチを!
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  • 正社員

★六本木ヒルズのイタリアンレストラン『ILBrio(イルブリオ)』 ◆フィールズジュニア株式会社/東証一部『フィールズ』グループ★今までにない飲食店のカタチを!

パティシエ(シェフ候補)◎自らの“想い”を一品一品に!

  • 学歴不問
  • 急募!内定まで2週間
  • 社会人経験10年以上歓迎
  • 応募者全員と面接
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 中途入社50%以上
  • 女性が活躍中

募集の背景

≪シェフ候補の募集/イルブリオのデザートの味を!≫
◎上場企業グループの安心感!労働環境・福利厚生の充実も。
◎経験を高く評価します。大きな裁量で決まりきったメニューじゃないデザートを!
◎著名人が集まる六本木ヒルズの高級レストランで力を発揮する。


≪イルブリオならではの“デザート”をつくっていく≫
決まったメニューではなく、コースでもなく、お客様のご希望で料理を提供していく。
「As You Like(お気に召すまま)」をコンセプトに、
まだ新しいレストランながらも、会社経営者、有名芸能人、日本を動かすような方々にも注目され、
多くのお客様に満足をいただいております。

よりサービスの強化、味の追求をしていき、
さらなるお客様の満足を追求していくため、当店で今までにないオリジナルのデザートを生み出してください。

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掲載終了または更新予定:2017-08-29

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募集要項

仕事の概要

◎味も、見た目でも最高の満足を!パティシエとして活躍してください。

【具体的には】

◆妥協のない、最高の一品を創り上げる!
レストラン菓子の良さを追求できる環境です。

※ケーキ、特注ケーキ、飴細工 etc…。
お客様が望むデザートを自らの発想力で作っていく。

流行や新たなアイデアを活かして、
チャレンジしていける環境があります。


≪上場企業グループの安定性の中で≫
◎時間外手当全額支給。透明性のある労働環境です。
◎昇給・賞与・各種手当・制度/上場企業水準の福利厚生があります。
◎月8日休み/長期休暇などOFFも大事にすることが可能。

≪シェフ候補としてのポジション≫
◎当店に新たな味を!あなたのアイデアを活かせます。
◎新人育成にも携わっていただけます。
◎入社スグにN0,2のポジションをご用意しています。

対象となる方

パティシエ経験者/ホテル・レストラン・洋菓子店などでの経験者 ※シェフ候補として活躍してください。

【具体的には】

◆自らの世界観を追求していきたい
◆自信のある自らの味を多くの人に提供したい
◆大きな裁量の中で働きたい
◆アイデアを活かせる環境で働きたい
◆マネジメントにも積極的に関わりたい

勤務地 ★六本木ヒルズ内
オープン3年目のコンセプトイタリアン料理店です。
ハイクラスな方々や高いサービスを求められるお客様に人気の店舗です。
勤務時間 9:00~24:00の間でシフト制(1日8h)

シフト例)
9:00~18:00(休憩1時間)
15:00~24:00(休憩1時間)

◆終電を考慮します。終電過ぎたシフトの場合は交通費を別途支給します
◆時間外手当は100%支給しております。
給与 月給30万円以上

◆ほか諸手当あり
◆経験・能力・意欲等考慮の上決定します
待遇・福利厚生 昇給・賞与あり
各種社会保険完備
交通費全額支給
食事補助
制服貸与
慶弔見舞金
保養所施設利用
スポーツクラブ割引利用
定期健康診断
インフルエンザ予防接種

【諸手当】
残業代全額支給(管理職除く)
タクシー代支給 他
休日・休暇 週休2日(シフト制) ※月8日
有給
慶弔
産前・産後休暇
育児休暇
リフレッシュ休暇 等

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会社情報

業種 フードサービス・飲食/レジャー・アミューズメント・スポーツ施設/その他サービス/ホテル・旅行/その他専門コンサル
事業内容 ◆店舗事業/イタリアンレストラン『ILBrio』、日本料理『心・技・体 うるふ』などのレストラン運営および『AKB48 CAFE & SHOPS』、『元祖怪獣酒場』などのコンセプトショップの運営◆PS事業/パチンコ・パチスロ機の設置業 ◎『すべての人に最高の余暇を』の具現化をサポートすべく、2軸のエンタテインメント・ビジネスを展開する企業です
事業所/所在地 ★六本木ヒルズ内
オープン3年目のコンセプトイタリアン料理店です。
ハイクラスな方々や高いサービスを求められるお客様に人気の店舗です。
設立 1981年3月
代表者 代表取締役社長/小澤 謙一
従業員数 95名(レストラン事業部のみ/アルバイト含む)
資本金 1000万円

応募にあたって

応募方法 ~ここまで読んでいただき、ありがとうございます~

「応募ページへ」ボタンより必要事項を記入の上、エントリーして下さい。
追ってこちらより面接のご連絡をいたします。
選考プロセス ▼エントリー・書類選考
※なるべく多くの方にお会いしたいと考えています

▼面接1回 +実技試験
【会場】職場見学も兼ね、店舗での面接を行います。
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ・ウェストウォーク 5F

▼内定
※入社日・面接日等、ご相談に応じます。在職中の方もまずはご相談下さい
連絡先

★六本木ヒルズのイタリアンレストラン『ILBrio(イルブリオ)』 ◆フィールズジュニア株式会社/東証一部『フィールズ』グループ★今までにない飲食店のカタチを!

〒150-0036 東京都渋谷区南平台町16-17 渋谷ガーデンタワー

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求人ID:0014959173

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