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  • 正社員

大醤株式会社(旧河又醤油)

新たな“味”を次々と世の中に送り出す【商品開発】

  • 育児支援制度あり
  • 社会人経験10年以上歓迎
  • 中途入社50%以上
  • 女性が活躍中
  • 女性管理職登用あり

募集の背景

今春に新工場が誕生し、生産力・多品種対応力を強化。
開発案件も増加しているので、開発力強化に向け、新しい仲間を募集します。

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掲載終了または更新予定:2017-07-27

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募集要項

仕事の概要

家庭や店舗、加工食品などで使用される醤油加工品や各種調味料の開発。

【具体的には】

新しい仕事の依頼は実に多方面からやってきます。
既存顧客から新商品を開発する際に相談されたり、
各地で開催される展示会に参加して、
そこに視察に来られた方から依頼されたり・・・。

依頼の内容も実に様々で、
「看板メニューの味を量販店向けに再現してほしい」
「まぐろがおいしくなる寿司用醤油がほしい」
「かつおの香りとうまみが豊かなつゆを作ってほしい」
など、挙げれば切りがありません。

依頼があれば、営業担当がお客様のところに出向きヒアリング。
その情報をもとに商品開発担当が試作品を作ります。
試作品が完成したら、お客様による試食。
結果をバックしてもらいながら、味と機能に改良を加え、
お客様が求める味へと近づけていきます。

ここでいう機能とは、
スーパーのショーケースで
見た目の艶やかさが持続することであったり、
塗布しても食材に染み込まないことなど。

あまり知られていませんが、
穴子のお寿司が、スーパーに並ぶようになったのには、
私たちの商品が大きく貢献しています。

私たち開発部から生まれる試作品は、年間400点ほどにのぼります。
開発の仕事は、原材料の選定に始まり、配合決定、
試作品の製作、安全性の評価、コスト計算、
商品形態に合わせた製造ラインへの落とし込み、メニュー開発、
営業同行など、実に多岐にわたります。

開発の経験があるからといって、すぐに即戦力として
活躍するのは、なかなか難しいですが、
一つひとつの案件に真摯に向き合うことで、
徐々に経験値を高めていってほしいと思います。

対象となる方

●食に興味のある方 ●食品開発の経験者(ブランクのある方もOK)歓迎

【具体的には】

下記いずれかに該当する方歓迎
●新しい味を生み出すことに興味のある方
●栄養士・管理栄養士の有資格者
●食への探求心がある方
●自分で様々な味が作れる方
●ISO9001内部監査員資格保持者

勤務地 本社(大阪府堺市)★転勤なし
勤務時間 8:30~17:00(所定労働時間7時間40分)
給与 月給22万円以上
※これはあくまでも最低給与額です。経験・能力・現在の収入などを考慮の上、決定させて頂きます。
待遇・福利厚生 昇給年1回(10月)
賞与年2回(7月・12月)
各種社会保険完備
通勤交通費支給
家族・残業など各種手当
退職金制度
休日・休暇 週休2日制(日、月2~4回土)
祝日
夏期休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇

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会社情報

業種 食料品(メーカー)/食料品(商社)
事業内容 醤油、醤油加工品(調味醤油)の製造・販売 ■取扱品目(家庭用・業務用):醤油各種、だし醤油、ぽんず醤油、うどんつゆ、そばつゆ、天つゆ、煮詰たれ、甘だれ、焼肉たれ、その他各種つゆ・たれ類、PB商品の開発 ★私たちは堺市の政令指定都市移行に併せて創設した堺ブランド「堺技衆(さかいわざしゅう)」の認証企業です 
事業所/所在地 本社(大阪府堺市)★転勤なし
設立 1970年 1月 ■創業1800年(寛政12年)
代表者 代表取締役社長 河盛 幹雄
従業員数 96名(パート社員含む)
資本金 9020万円
売上高 22億6000万円(2016年9月実績) 22億7000万円(2015年9月期) 22億2000万円(2014年9月期)

応募にあたって

応募方法 ■■ 最後までお読み頂きありがとうございます ■■

下記「応募ページへ」ボタンよりご応募ください。
書類選考の上、追ってこちらからご連絡させて頂きます。
※ご不明な点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
※応募の秘密は厳守いたします。
選考プロセス エントリー

書類選考

面接(1~2回)

採用内定

※入社日・面接日は相談に応じますので、就業中の方も是非ご応募ください。
連絡先

大醤株式会社(旧河又醤油)

〒590-0823 大阪府堺市堺区石津北町20

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求人ID:0014800267

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