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会社名非公開

複合ホテル施設「NEST INN HAKONE HYOSEKIKAKU (ネストインハコネ俵石閣)」運営/客室全48室(ホテル棟・宿泊棟)、レストラン棟

募集要項

仕事の概要

■箱根にある総合ラグジュアリーホテルのレストランの洋食全般の調理 業務をお任せ致します。★引越・住宅手当/敷金礼金会社負担/社員寮・ 食事手当有/残業多くない/研修あり★【詳細】フレンチ/イタリアン
.の調理/仕込み/発注/衛生管理/洗浄等。創作フレンチを中心に地元の食 材の素材を活かした調理法で提供。ホールの中心に「薪グリル」を設置 し、ライブ感を演出、出来立てのお料理を最高のタイミングでゲストに 提供。【手当】食事手当(月額6,000円で2食/日)、通勤手当(自動車 通勤可能/上限月額100,000円)、住宅手当(移住者のみ適用、敷金礼 金)、移住のための転居費用100,000円まで補助、借上社宅完備

応募資格

【必須】調理経験2年以上(和洋中・ジャンル問わず)もしくは飲食店で の調理業務経験。【歓迎】調理師免許取得者、PCスキルある方。【箱根仙石原の老舗温泉宿「俵石閣」再生プロジェクト】富士箱根伊豆
.国立公園の特別地域に指定されている仙石原に新複合施設「NEST INN HAKONE HYOSEKIKAKU」を開業。アップルストアのデザイン等も手がけた アートディレクター八木保氏が各部屋のデザインを監修。【レストランコンセプト】手作りを基本に「地元の食材の魅力と美味しさ を存分に活かしたオリジナル料理」。 料理人自らの足で探索し時間を かけて選び抜いた箱根周辺の新鮮な肉・魚・野菜を仕入れています。

勤務地

神奈川

推定年収

250万円〜500万円

休日 108日

企業情報

事業内容 複合ホテル施設「NEST INN HAKONE HYOSEKIKAKU (ネストインハコネ俵石閣)」運営/客室全48室(ホテル棟・宿泊棟)、レストラン棟
従業員数 14人
業種 ホテル

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