1. ジョブサーチトップ
  2. エージェントトップ
  3. 機内食の調製および搭載、上記に伴う倉庫業、煙草・酒類の販売など

会社名非公開

機内食の調製および搭載、上記に伴う倉庫業、煙草・酒類の販売など

募集要項

仕事の概要

【能力や適性を見ていずれかをお願いします】1、国際線ファーストクラス・ビジネスクラス和食の調理・調製2、国際線機内食(和食)の開発および海外発機内食のコンサルティング
【具体的には】1、日本そして世界から取り寄せた上質な食材を用いて、ご搭乗クラスや路線毎に多様なメニューを調理・調製していただきます。2、機内食は原則年4回メニューが変更となるため、約1年前から開発の準備を進めていきます。その際に、トレンドを見極め、ヒット商品を予測したメニュー開発できるのが魅力です。また、海外発機内食のコンサルティングについては、★下記フリーコメントご参照ください。

応募資格

・日本料理専門店での料理長経験者もしくはそれと同等のリーダー経験者・調理経験10年以上・マネジメント能力(調理技術指導・作業指示・品質確認・食材管理等)
【新規ポジションを採用する背景】将来的に訪日外国人数の大幅な増加、成田・羽田空港の発着容量の拡大、そして2020年の世界的なスポーツの祭典など、現在の航空業界は変革期にあります。その環境下で当社は世界で一番に選ばれる機内食会社になるべく、このたび「和食」を中心としたご経験のある方を募集し、新たに調理・調製もしくは開発及びコンサルティングのポジションを強化します。

勤務地

千葉

推定年収

360万円〜600万円

休日 116日

企業情報

事業内容 機内食の調製および搭載、上記に伴う倉庫業、煙草・酒類の販売など
従業員数 463人
業種 レストラン・フードサービス

ページトップに戻る

ページ上部へ戻る