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会社名非公開

■日本酒、焼酎、リキュール、調味料、醗酵食品、化粧品などの製造、販売

募集要項

仕事の概要

1625年創業の老舗酒蔵である当社において、福光屋のオリジナル成分「米発酵液FRS」を中心にしたスキンケア製品の研究開発、商品開発を担当いただきます。
<具体的な仕事>外部研究機関(大学や企業)と連携した評価・分析から化粧品の委託製造先との企画・処方組みまでを通して行っていただきます。また、容器や箱等の詳細も決めていき、生産管理も担当いただきます。コンパクトな組織ゆえに、研究開発から企画、生産までを一貫して担当できる醍醐味があります。

応募資格

【必須】化学系の知見をお持ちの方【尚可】化学分野での研究/商品開発のご経験をお持ちの方
<当社について>1625(寛永2)年創業、金沢最古の酒蔵。1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。現在では長年培ってきた米醗酵技術を生かし、化粧品や食品開発にも取り組み、日本文化としての日本酒を国内外に発信するために直営店や輸出も積極展開しています。

勤務地

石川

推定年収

280万円〜350万円

休日 112日

企業情報

事業内容 ■日本酒、焼酎、リキュール、調味料、醗酵食品、化粧品などの製造、販売
従業員数 113人
業種 食品

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